新作2種開栓します!~埼玉のホップと埼玉酵母~


皆様、こんばんは。氷川の杜、スタッフのもえです。

いよいよ、明日12月22日木曜日19時より、新作を2種開栓致します!!

写真をお店に飾っていたので、ずっと気にかけていてくださった方も多いかもしれません。

そう!! ひとつは、さいたま市産のホップのみを用いて醸造したクラフトビールです。

 

見沼グリーンセンターの方の全面協力により収穫することができました。

2周年の際に天ぷらにした、あのホップです!!

ホップの収穫

ホップ

通常は、複数のホップを用いて醸造しますが、今回はこの1種類のホップのみを使用しています!

 

そして、、、もう一種類は、埼玉の熊谷にある北部研究所に保存されていたエール酵母で醸したクラフトビールです。

こちらは、ホップなどは、氷川の杜Hanaと同様のレシピで造りました。Hanaとの飲み比べもおススメです!!

 

どちらも、1樽のみの限定醸造です。

なお、23日(金)は12時~14時がランチ、ドリンクタイム。14時~16時がドリンクタイム、16時以降は通常営業と致します。

ぜひぜひ、この機会にお楽しみください(*´▽`*)♪

 

 

 

 

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