さいたま市初のクラフトビール。氷川神社近くの醸造所直結のビアパブで至福の一杯を。
ビールの仕込みの時に出るモルトのブラン(表皮部分)をしようして焼き上げた、ブリュワリーならではの砂糖不使用の自家製クッキーです。甘みはメープルシロップでだしました。