さいたま市初のクラフトビール。氷川神社近くの醸造所直結のビアパブで至福の一杯を。

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7月27日－29日の臨時休業のお知らせ

臨時休業のお知らせ

ゴールデンウィークの営業のお知らせ。

本日からHopの苗の販売が始まりました。

３月２３日から通常営業再開します。

３月２１日まで休業させて頂きます。

まん延防止特別措置期間延長により3月6日まで休業させて頂き...

1月21日から2月13日まで休業させて頂きます。

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氷川の杜

hikawabrewery

・大宮駅から徒歩7分
・毎週自家製の新作クラフトビール2種／年間100種リリース
・常時10種類の自家製クラフトビールが楽しめます。
無農薬自家菜園で作った野菜を使用した
フードメニュー、自家製ドリンクが大人気🥰
ーーーーーー
ご予約はお電話、DMにて🌱
こんばんは！氷川の杜さとうです🧢👓 ✨新メニュー✨ 「自家製ベーコンとクリームチーズのグラタン」 グラタンが好きなんです。 どうしてもメニューに入れたくて、1日3食限定ですがねじ込みました😅 ビールに合うように少ししっかり目の味付けにしました🍺 最近メニューインしてる「チョリソーのボロネーゼ」が割とお気に入り。 でもこないだ試作した次回のパスタも負けないくらい好き。 お楽しみに❤️ ご来店お待ちしております‼️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
こんにちは！ 氷川の杜です✨✨ 今週より新しいタップがリリースされます🍺 ・陽炎IPA ABV:6.4% 黄桃のようなフレッシュな香り。じわじわと感じる苦みが特徴のIPA。 かげろうのようにメラメラと感じる苦みをお楽しみ下さい！ ・麦の香Pale Ale ABV:4.8% すっきりとした飲み口のPale Ale。モルト由来の風味豊かな一杯！ どちらも数量限定なのでお早めに🏃💨 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
こんにちは♪ 氷川の杜のやまだです✨✨ 今日もお店はお休みですが、今日も仕込み中🍺🍺 本日仕込んでいるのはさいたま育ち🌾🌾 さいたま産の小麦を使用した白ビール❕❕ 完成までお楽しみに〜🙇‍♀️🙇‍♀️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
こんにちは♪ 氷川の杜のやまだです✨✨ 今日はお店はお休みですが、仕込みデー🍺🍺 本日仕込んでいるのは氷川の杜シリーズのShuu❕❕ ブラウンがかった色味はローストしたモルトを使用しております🔥🔥 今日仕込んで皆様にお届けできるのは1.5ヶ月から2ヶ月後… 愛情たっぷりで仕込んでいますので乞うご期待を💕💕 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
こんばんは！氷川の杜さとうです🧢👓 ✨新メニュー✨ 「ガーリックトマトソースのチキンサンド」 じっくりホロホロに煮込んだ鶏肉たっぷり🐓 食べ応えバツグン👊 「芽キャベツのアンチョビクリーム」 旬の芽キャベツを香ばしく焼いて、アンチョビ香るクリームソースと合わせました🔥 芽キャベツの苦味がIPAと合う〜🍺 「モルトブランクッキー」 ビールの原料の麦殻を生地に練り込んだ、甘さ控えめのクッキー🍪 もともとメニューにあったものを、レシピと形を変えて再登場‼️ ご来店お待ちしております‼️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
こんにちは♪ 氷川の杜のやまだです✨✨ 昨日、現在開催のビアEXPOに行って来ました🍺 たくさんのカンファレンスを拝聴し多くの刺激を受けて来ました⚡️⚡️ こぼれ落ちそうなくらい詰め込んできたので早くお店に還元できるように努めてます❕❕ また多くのブリュワリーさんも出店されていて こだわりのポイントを伺いながら試飲させていただき 有意義な時間を過ごして来ました🍺🍺 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
みなさんこんにちは🌞氷川の杜のやまだです👶 新しいタップのご案内✨✨ 今回は2種同時にリリース🍺🍺 ⚫︎ 名前:花細し(はなぐわし) ABV:6.6% 口に広がる苦味と柑橘、レモングラスのような香りが特徴のIPA！ ⚫︎ 名前:春の雷(はるのらい) ABV:6.8% 強い苦味とフレッシュな柑橘感。IPA好きのためのIPA！ 気になる方はお早めに🏃‍♂️🏃💨 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
こんにちは！氷川の杜さとうです🧢👓 4/6(日)のお花見企画にご参加頂きありがとうございました🌸 おかげさまでなんと約30人もの参加者に集まって頂き、大変にぎやかな素敵な時間を皆さんと過ごすことができました✨ 綺麗な桜吹雪の中で皆さんと過ごせて、改めて氷川ブリュワリーを通じてのこのご縁をこれからも大切にしたいと感じました🌬️🌸 また、もっともっと多くの方とこの時間を共有して、皆さんの輪が広がっていく素敵な未来を思い描く事が出来ました‼️ おつまみもいろいろ持ち寄って頂き、開始の準備や片付けもお手伝い頂きありがとうございました😊 これからも皆さんと一緒に楽しみ、氷川ブリュワリーの歴史を共に歩めるような企画を続けていけたらと思ってます🍻 今後とも氷川ブリュワリーとその仲間たち、地域の皆さんとの発展を応援宜しくお願い致します📣🍺 改めて、この度はご参加頂き誠にありがとうございました‼️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
こんにちは♪氷川の杜です✨✨ 本日 こんにちは♪氷川の杜です✨✨ 本日も新しいタップのご紹介です🍺 名前:ヴェルナリー　ヴァイセ ABV:5.5% 通常発酵のほかに乳酸発酵したヴァイツェン。 優しい酸味で、食中酒にもピッタリな一杯！ ぜひお試しください♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
✨【4月の営業カレンダーとイベントのお知らせ】✨ いよいよ春本番🌸 ぽかぽか陽気に誘われて、外に出たくなる季節ですね。 氷川の杜では今月も、季節を楽しめるイベントをご用意しています✨ ■ 4月6日（土）みんなでお花見🌸 春といえばやっぱりお花見！ 氷川の杜では、みんなで集まってのんびり桜を楽しむ「お花見会」を予定しています。 おいしいビールとともに春のひとときをゆったり過ごしましょう🍺 ご予約はまだ受付中ですので、お気軽にお問い合わせください♪ ■ 4月26日（金）アルディージャVENTUS出店⚽️ 今月もスタジアムに出店します！ 大宮アルディージャVENTUSの試合会場「NACK5スタジアム大宮」にて、氷川の杜のクラフトビールを販売予定🍻 応援の合間に、ぜひ一杯どうぞ！ サポーターの皆さんにもおなじみの出店、今回も気合を入れていきます🔥 店舗ではいつも通り、美味しいクラフトビールとおつまみをご用意してお待ちしています♪ 新生活の合間に、ふらっと気軽に立ち寄ってもらえたら嬉しいです☺️ 皆さまのご来店・イベント参加を、心よりお待ちしております！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
🏆氷川の杜シリーズ「金賞」受賞！さらに「さいたま育ち」も推奨土産品に選定🎉 ✨嬉しいお知らせです！✨ 氷川ブリュワリーのクラフトビール 「氷川の杜」シリーズ が、2025-2026年度「さいたま推奨土産品」飲料・食品部門で金賞を受賞しました！ 🏅✨ しかも、今回で 3回目の金賞受賞！🎊 皆さまの応援に心から感謝いたします💖 さらに…！ 「さいたま育ち」も「さいたま推奨土産品」に選定 されました🎉✨ 金賞こそ逃しましたが、さいたま市の魅力を感じられるビールとして認められたこと、とても嬉しく思います😊 🍺 「氷川の杜」シリーズとは？ さいたま市初のクラフトビール醸造所 として誕生した氷川ブリュワリー。 「氷川の杜」シリーズには、「ご縁を繋ぐもの」 という思いを込め、醸造しています。 香りや味わいとともに、気持ちの伝わる一杯をお楽しみください✨ 🌱 「さいたま育ち」とは？ 原材料には、自家栽培したビール麦・小麦・ホップ を使用。 地元の農業と文化を支える、こだわりのクラフトビールです🌾🍺 🎊 こんなシーンにおすすめ！ ✅ さいたまのお土産に 🎁✨ ✅ 料理と合わせて 🍽️🍺 ✅ 記念日や特別な乾杯に 🥂🎉 🏠 店頭にて、受賞の盾とパンフレットを掲示中！ お立ち寄りの際は、ぜひご覧ください。 これからも、さいたまの魅力を詰め込んだクラフトビールをお届けしてまいります！🍺✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
こんにちは🌞氷川の杜です✨ 新しいタップのご紹介🍺 名前:華麗奔放PaleAle ABV:4.7% 特徴的なモルトの風味のマリス・オッターを使用。すっきりとしたペールエール。 モルトの余韻をお楽しみ下さい♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
こんばんは！氷川の杜さとうです🧢👓 最近寒い日が続いてますが、大宮公園は無事桜が満開になりましたね🌸 お花見まであと3日となりましたが、まだまだ参加者募集してます‼️ いつもお店に来て頂いてる皆さんももちろんですが、「1回しか行ったことない」「知ってはいるけど行ったことない」そんな皆さんにもぜひ来て頂きたいと思ってます♪ 興味を持っていただけたら、ぜひお電話📞、DM✉️、店頭にてご参加承ってます🍻 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
こんばんは🌆 連投で失礼いたします🙏🙏 今日はもうひとつ新しく繋がりました🍺 名前:花冷えサワーエール ABV:6.2% モルトの奥深さとシークワーサーのような酸味のサワーエール✨✨ ※シークワーサー自体は入っておりません🙇‍♀️🙇‍♀️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
こんにちは♪ もうすぐ繋がるビール こんにちは♪ もうすぐ繋がるビールのご紹介です✨✨ 名前:木の芽時IPA ABV:7.1% 完熟したパッションフルーツのような香りと優しい苦味が特徴的🍑🍍 近日オンタップ予定です❕ 乞うご期待を ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
こんにちは！氷川の杜ちさとです！🍻🥃 お知らせです- ̗̀📣 【3月30日(日)の営業について】 3月30日(日)はイベント参加のため、「氷川の杜」はお料理の種類を限定しての営業となります。 ビールは通常通りご用意しておりますので、ぜひお楽しみください！ ご理解のほど、よろしくお願いいたします。 また、各イベント会場でもお待ちしております！ ぜひお立ち寄りください！ 3月30日出店場所 🌸さいたマーチ (さいたま新都心バスターミナル芝生広場) 🌷春フェス(さいたま市立大成小学校) ⛩氷川マルシェ(氷川参道) ⚽️アルディージャVENTUS(NACK5スタジアム) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜 : 12〜21:00 ランチ営業 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます
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