さいたま市初のクラフトビール。氷川神社近くの醸造所直結のビアパブで至福の一杯を。

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氷川の杜ROSE

朝日新聞埼玉版に取材記事が載りました。

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hikawabrewery

大宮駅徒歩7分／氷川参道二の鳥居から徒歩2分
🏭 醸造所併設パブで楽しむクラフトビール！
🍺 常時11種＋毎週1〜3種の新作オンタップ（年間約100種）
🌿 一部原料・野菜は自社栽培も
🎉 自社イベントも随時開催中！
📞 ご予約はお電話 or DMでどうぞ！
みなさんこんばんは！氷川の杜のやまだです👶🧑‍🦱 最近醸造したビールのご紹介🍻 今回仕込んだのはペールエール🍺 低温で発酵させモルトの風味が豊かに感じるペールエールを仕込みました✨✨ 完成まで少々お待ちくださいね🙏🙏 ご来店お待ちしております‼️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー
こんにちは！氷川の杜ちさとです！🍺🥃 お知らせです！！- ̗̀📣 🍻✨ さいたまオクトーバーフェスト2025 出店のお知らせ ✨🍻 今年も大宮・鐘塚公園で開催される さいたまオクトーバーフェスト2025 に氷川ブリュワリーが出店します！ 🗓 開催期間 2025年9月19日（金）～9月28日（日） 平日：15:00～21:00 土日祝：11:00～21:00 ※最終日 9月28日（日）は20:30終了 📍 会場 大宮駅西口 鐘塚公園（JR大宮駅より徒歩5分） 💰 入場無料（飲食は有料） 🍺【店舗営業について】 オクトーバーフェスト出店のため、 9月24日(水)・25日(木)は店舗営業をお休み させていただきます🙇‍♀️ その日はイベント会場でぜひ乾杯しましょう！✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー#オクトーバーフェスト
こんにちは！！氷川の杜さとうです🧢👓 自分、気づいちゃいました。 ずっと思い込んでました。 インペリアルスタウトが好きだ🤩 ヘイジーIPAが好きで、ビール以外も含めて甘いお酒が苦手だとずっと思っていた。 でも先日出会ったインペリアルスタウトが、めちゃくちゃ甘いけど僕の心を鷲掴みに❤️ ビールってやっぱり面白い🤣 ぜひオススメあったら教えてください🙌 あと山田さん美味しいインペリアルスタウト作ってくれるのお待ちしてます❤️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー
こんばんは！氷川の杜さとうです🧢👓 夏野菜☀️ ✨新メニュー✨ 「ゴーヤの天ぷら〜ベーコンチーズ〜」 厚切りのゴーヤにベーコンとチーズをたっぷり詰めて天ぷらに🧀🥓 ゴーヤって苦味も美味しいけど、火を通すと甘味も感じるんですよ♪ ご来店お待ちしております‼️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー
こんにちは！氷川の杜ちさとです！🍺🥃 今週のスタッフおすすめビールはこちら！ ✨ 風薫IPA〜かぜかおる〜 ✨ 🍴おすすめペアリング🍴 ・生ハム🥓 ・自家製ピクルス🥒 ・削りたてチーズのシーザーサラダ🥗 ジューシーな果実感が料理を引き立ててくれて、ワイン感覚で楽しめる一杯です😊 今週末も皆さまのご来店を心よりお待ちしております🙇🏻‍♀️✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ランチ営業(現在休止中) 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー #おすすめビール
こんばんは！氷川の杜やまだです👶🧑‍🦱 今週醸造したビールのご紹介🍻🍻 今回もうちの定番商品！ 氷川の杜Hana🌸🌸 飲みやすく、モルトの風味を感じるペールエールです🍺 発酵、熟成期間を経てリリースできるのは1ヶ月半ほど先になります🙇‍♀️ お楽しみに〜♪♪ 皆さまは氷川の杜シリーズが何種類あるかご存知ですか？ まだご存知でない方はぜひお店でスタッフに尋ねてみて下さいね✨ ご来店お待ちしております‼️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー
こんにちは！氷川の杜のやまだです🧑‍🦱👶 最近食べたランチについてお話しします🍴 一つ目は秋刀魚🐟 今年のサンマは脂が乗ってて美味しいと話題ですよね😋 噂通り丸々と肥えていて、絶品でした💕💕 2つ目は実家のある与野周辺のオシャレ定食屋さんにて✨ サバの甘酢あんをいただきました🍴 しっかり味のついたサバに彩鮮やかな夏のお野菜が甘酢に絡んでいて、こちらもほっぺが落ちるかと思いました😁 休みの日はこの様に色々なところに行っていますが 仕事の休憩時間に行くお店に悩んでいます🌀 当店近辺、大宮でおすすめのお店がありましたらぜひ教えてください🙇‍♀️🙇‍♀️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー
こんにちは！氷川の杜さとうです🧢👓 まだまだ夏は続きます！☀️ やっと夏野菜が手に入りました🖐️ ✨新メニュー✨ 「肉味噌ピーマン〜ピリ辛黒酢〜」 旬のピーマン🫑を氷水でキンキンに🧊 パリッパリのピーマンの苦味と黒酢香る肉味噌が相性バツグン👍 「大人のチーズケーキ〜クランベリーのラム酒漬け」 今回は甘さ控えめでラム酒を効かせて大人の味に🥃 食後にも良し、ビールと合わせても良し ご来店お待ちしております‼️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー
🍺⚽✨＼乗松選手×氷川ブリュワリー！夢のコラボビール誕生✨🍊🌾 ついに…仕込みました🍺‼️ なんとあの【乗松瑠華選手】と一緒にクラフトビールをつくっちゃいました！🍺💛 テーマはズバリ 🎯『こんなビールが飲みたい！』🎯 乗松選手の好みやイメージをじっくりヒアリングして、 理想の一杯をみんなでカタチにしました🍻✨ ✅モルトの風味はしっかり！ ✅ボディはすっきり爽快！ ✅ブラウンエールのような香ばしいニュアンスも🌾🔥 ビール初心者にも、ビール好きにも気に入って頂ける仕上がりになりそうです🤤✨ しかも…！ 🌾使用した一部の原料は、なんと「さいたま産」！ さらに乗松選手自身が収穫にも参加してくれました👏🍊 仕込みも一緒にやってもらい、あとは完成を待つのみ💛 私たち的にはすでに大満足な完成度になる予想です🎉 あとは、乗松さんが「これぞ飲みたいビール！」とゴーサインを出してくれるのを待つのみ🙏 🍺提供は11月ごろ予定！ もしかしたら…どこかで乗松選手がビールを注いでくれるかも!?🤭💛 （※注：これはなおきの勝手な想像です笑） 皆さんも、解禁までぜひワクワクしてお待ちください〜🫶 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ランチ営業(現在休止中) 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー#コラボビール#地元愛 #乗松瑠華
こんにちは！氷川の杜さとうです🧢👓 9月に入りましたがまだまだ暑い日は続きそうですね☀️ 自社栽培してるホップは暑さに負けじと踏ん張ってくれてます🌱 これから涼しくなる秋に向けて、今はまたホップが育つ準備中！ それまでの間、しばらくは数量限定でのご用意になります。 見つけたらラッキー♪ まだ食べたことない方はぜひ😁 ご来店お待ちしております‼️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー
こんにちは！氷川の杜ちさとです！🍺🥃 今週のスタッフおすすめビールはこちら！ 清爽APA〜せいそう〜 程よい苦みとのどごしがよく、スルスル飲めちゃうドリンカブルな一杯です✨ おすすめペアリング 🧀 チーズ系 •スモークチーズ •削りたてチーズのシーザーサラダ → チーズのコクとビールのコクがマッチ♡ 🥩 お肉系 •ソーセージ盛り合わせ •自家製ベーコン → お肉の旨みと合わせやすい🍴 程よい苦みのビールと一緒に、チーズやお肉の旨味をゆるゆる楽しんでください🍻💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ランチ営業(現在休止中) 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー#ペアリング
こんばんは！氷川の杜やまだです👶🧑‍🦱 今週醸造したビールのご紹介🍻🍻 今回はうちの定番商品のさいたま育ちWeizenを仕込みました💪💪 小麦を使用し、バナナやクローブの様な香りとスパイシーさが特徴の1杯です‼️ 発酵、熟成期間を経てリリースできるのは1ヶ月半ほど先になります🙇‍♀️ 皆さまお楽しみに〜♪♪ ご来店お待ちしております‼️ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー
🌼スタッフ紹介🌼 この度、新しく はるかさん が仲間に加わりました！ 笑顔が素敵で、とても真面目なスタッフです✨ これから一緒にお店を盛り上げてくれるのが楽しみです。 どうぞ温かく見守ってくださいね💛 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ランチ営業(現在休止中) 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー#スタッフ紹介
こんにちは！氷川の杜ちさとです🍺🥃 🌼9月の営業日程のお知らせです⋆͛📣 食欲の秋、ビールがさらに美味しい季節になってきましたね✨ 今月は さいたまオクトーバーフェスト に出店します！ 📅 9/19(金)〜9/28(日) の期間、会場でもぜひお会いしましょう🎉 📌 それに伴い、店舗は 9/24(水)・25(木) をお休みとさせていただきます。 秋らしい限定ビールもご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ランチ営業(現在休止中) 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー #営業日カレンダー
こんにちは！氷川の杜さとうです🧢👓 豚肩のビール煮がまたメニューインしてます🐷 嬉しいことにとても好評で、今回で5回目の仕込みとなりました👀 おそらく今回で最後のメニューインになりますので、無くなる前にぜひお召し上がりください♪ p.s. 庭のイチジクが鳥にやられました。許さない。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ランチ営業(現在休止中) 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー
🍻✨今週のスタッフおすすめビール✨🍻 こんにちは！氷川の杜ちさとです😊🍺 今週のスタッフおすすめビールはこちら！ 🌊 海霧IPA 〜かいむ〜 🌊 シトラスを思わせる爽やかな香りと、 スッと消える心地よい苦味が特徴のIPAです。 おすすめペアリングは… 🍗 ビアフライドチキン 🌭 4種ソーセージ盛り合わせ 🍝 スパイシーなガパオ風パスタ 油しっかり系のお料理や、スパイスを効かせたメニューとの相性が抜群です！ ぜひ一緒に楽しんでみてください✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1 氷川参道二の鳥居徒歩2分 定休日 : 月曜、火曜日 営業時間 平日 : 17〜22:30 土曜 : 12〜22:30 日曜祝日 : 12〜21:00 ランチ営業(現在休止中) 木金曜：11:30〜15:00 ※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます #craftbeer #craftbeerlover #カフェ活 #埼玉カフェ #レストラン #大宮クラフトビール #大宮 #クラフトビール #ビール #ビール党 #IPA #ビール好き #おつまみ #ビール女子 #氷川神社 #ビール好きな人と繋がりたい #大宮カフェ #大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル #氷川の杜 #氷川ブリュワリー#おすすめビール
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