さいたま市初のクラフトビール。氷川神社近くの醸造所直結のビアパブで至福の一杯を。

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埼玉県ペルー友好協会の会報誌に特集記事を載せて頂きました

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感謝とお礼

さいたマルシェINクリテリウム

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hikawabrewery

大宮駅徒歩7分/氷川参道二の鳥居から徒歩2分
🏭 醸造所併設パブで楽しむクラフトビール!
🍺 常時11種+毎週1〜3種の新作オンタップ(年間約100種)
🌿 一部原料・野菜は自社栽培も
🎉 自社イベントも随時開催中!
📞 ご予約はお電話 or DMでどうぞ!

\🍻氷川ブリュワリー 11周年祭!🍻 \🍻氷川ブリュワリー 11周年祭!🍻/
みなさまのおかげで、ついに11周年を迎えます🎉
11/29(土)・30(日)の2日間、感謝を込めてイベント開催!

🍺クラフトビール全品10%OFF
🎯くじ引きあり!周年記念ビールも多数登場✨

🗓【11/29(土)】
ブルワーによる「学びと飲みのビール講習会」開催!
ビール醸造の極意
ブルワーが話します!!😏
10:50〜11:50/要予約・参加費1500円
※通常営業もやってます🙆‍♀️

🍴【11/30(日)】
・1000円ビュッフェ
・周年絵画お披露目(丁子紅子さん作)
・映像鑑賞&みんなで乾杯!

30日は🪑12:00のみ椅子予約OK!
以降はフリー入場・立ち飲みスタイル🍺
空いていれば椅子利用も◎

今年も一緒に乾杯しましょう〜!🥂
皆様のご来店お待ちしております✨✨✨

********************

埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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#大宮駅 #さいたま市 #埼玉グルメ #さいたま #大宮ランチ #ビアバー #大宮グルメ #バル 
#氷川の杜 #氷川ブリュワリー#周年祭
こんにちは!氷川の杜ちさとです🍺🥃
11月の営業日程のお知らせです⋆͛📣

🍁 11月の営業カレンダー 🍁

秋も深まり、ビールがいっそう美味しい季節になりました✨
今月もイベント盛りだくさんで、元気に営業いたします!

\🎪 今月の主なイベント出店 /

🍺 11/1(土) さいたまフードフェスティバル
🔥 11/2(日)〜3(月) 大宮第二公園 防災秋まつり
🌾 11/2(日)〜3(月) 埼玉県産麦と農作物のクラフトビールフェス
🧀 11/7(金) 北野エース 試飲・販売会
🚴‍♀️ 11/8(土)〜9(日) さいたまクリテリウム
🎉 11/14(金)〜16(日) 大宮盆栽100周年
🌿 11/15(土)〜16(日) 農業祭
🚃 11/22(土) 鉄道ふれあいフェア
🍃 11/22(土)〜23(日) 氷川マルシェ
🍻 11/29(土) 周年祭&ビール講習会
🎊 11/30(日) 氷川の杜 周年祭!

イベント出店先でも、店舗でも、
皆さまにお会いできるのを楽しみにしています😊
美味しいビールで、秋のひとときをご一緒に🍂

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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こんにちは!氷川の杜ちさとです!🍺🥃

🍁 今週のスタッフおすすめビール 🍁
🌿 漢万エール 🌿

タキザワ漢方廠とのコラボで生まれた、
“自然の恵みをとじこめた”漢万ビール。

最初に香るのはシナモン。
その奥に潜む、身体をじんわり温めてくれる素材たちが
ゆるやかに調和しながら、やさしい温もりを生み出します。

💡 クイズ 💡
このビールに使われている素材は全部で5種類。
あなたはいくつわかる?🕯️

🍽 おすすめペアリング
・5種のキノコのクリームパスタ🍝
・クリームチーズフライ🧀
・チーズケーキ🍰

ハーフサイズ限定でホットビールもご提供中♨️
冷え込む夜に、心までじんわり温まる一杯をどうぞ。

お菓子も良いけど美味しいビールが飲みたい
はっぴーはろうぃーん byちさと

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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こんばんは!氷川の杜さとうです🧢👓

今日は久々に自家製ベーコンを仕込んでます🥓

豚バラにたっぷりのオリジナルスパイスを塗りこみ、がっつりスモークしたら完成‼️

手間と時間はかかるけど、自慢のベーコンです😁

最近は新しい燻製メニューを試作したりもしてるので、期待してお待ち下さい♪

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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こんばんは!氷川の杜さとうです🧢👓

最近休みの日は美味しもの食べて趣味を満喫して、ココロもカラダも好調⤴️

こないだは以前お世話になったお店でピザ食べてきました🍕

窯焼きのピザはビールに合うね〜🍺

実は私もピザ焼けるので、いつかお店でも、、、笑

また先週は常連様にお誘い頂いて、人生2度目の外岩クライミング🧗‍♂️

栃木県の古賀志山にいって、自然の中で登ってきました⛰️

お店が休みの月火はよく大宮や武蔵浦和のジムで登ってるので、興味ある方はぜひ一緒にクライミングしましょう🤩

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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こんにちは!氷川の杜のやまだです👶🧑‍🦱

新しいタップのご紹介✨✨
野山の錦Pale ale
abv:4.5%
さいたまの固有品種の大麦を使用したPale ale。麦の深みをしっかり感じられる、色も風味も少し強めなPale ale。

少し前にも繋いでいましたが、大好評につき再度仕込みました🙆‍♀️🙆‍♀️

ご来店お待ちしております‼️

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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🌈**「想いを、カタチに。乗松選手が“本気で飲みたいクラフトビール”を造りました。**」🍺✨

その名も──《LUCA(ルカ)》🌾🍻
埼玉の地から生まれた、特別な1杯です。

🏃‍♀️乗松瑠華選手が、
「地元の素材で、自分が心から飲みたいクラフトビールを作りたい」と話してくれたことから、
このプロジェクトは始まりました。

🍃さいたま産の原料を使い、
☁️軽やかで飲みやすく、それでいて奥行きある味わいを追求。
🔥焙煎の香ばしさを少しだけプラスし、日常にも特別な時間にも寄り添う味に仕上げました。

そしてなんと、
🌾ホップの収穫から仕込みまで──乗松選手自身が参加!
まさに“地元と選手が一緒に作ったクラフトビール”です💚

📅11月3日(月) よりオンタップ開始!
🏠提供場所:氷川の杜 限定販売

数量は多めに仕込みましたが、早期完売が予想されます🍺💨

🎁さらに、数量限定LUCAステッカーをプレゼント!
サイズ問わず《2杯》ご注文で、その場でお渡しします✨

💚そしてこのクラフトビールの売上の一部は──
乗松選手の活動支援金として寄付されます。
「飲むことで、応援になる。」そんな1杯です⚽️

埼玉の想い、人のつながり、そして挑戦の気持ちが詰まったLUCA。
この秋、あなたの応援が乗松選手のエールになります🍻💚
ぜひ味わいにきてください!

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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こんにちは!氷川の杜ちさとです!🍺🥃

✨今週のスタッフおすすめビール✨

🔥 Slay Hops IPA(スライホップ) 🔥
今いちばん“イケてる”ホップをチョイス!
グラスからあふれるパッション&シトラスの香り🌺
ジューシーでトロピカル、飲むたび気分がアガるIPAです🍍🍊

🍽 おすすめペアリング
・鮮魚のなめろう(シトラス香りがスパイスを引き立てる!)
・フライドポテト ガーリック風味
・自家製ベーコンのグリル

ホップの華やかな香りと程よい苦味が、こってり系のお料理にも負けない満足感を演出✨
フルーティーで爽やかな余韻がクセになる一杯です🍻

今週も美味しいビールとお食事、そして笑顔をご用意して
皆様のご来店をお待ちしております☺️✨

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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こんばんは!氷川の杜さとうです🧢👓

先週に引き続き魚盛りだくさんですよ🐟

✨新メニュー✨
「冷製鯖コンフィ~ラタトゥイユ添え~」
じっくりコンフィにした鯖🐟
トマト🍅の酸味でさっぱりしつつも、ハーブ🌿やニンニク🧄がしっかり効いてて◎

「鯖とラタトゥイユのサンド」
鯖サンドは一度作ってみたかったんです♪
クリーミーレモンソース🍋と鯖🐟、ラタトゥイユ🍅にかぶりついてください🏆

「甘エビの超ナンプラー漬け」
驚きの浸かり具合です。
ナンプラー好きは集まれ❤️

「鮮魚のなめろう」
なめろうとビールって合うの?
そんな疑問をお持ちのあなた。
なめたらあかんよ😁

「鯵の南蛮漬け」
たっぷり野菜のシンプルな南蛮漬け🧅🥕🥒
目立たないけど欲しくなる。
そんな南蛮漬けが僕は好きです。

ご来店お待ちしております‼️

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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こんばんは♪氷川の杜のやまだです👶🧑‍🦱

最近クラフトビールのポスターをよく見かける気がします🍺
そんな訳で見事にビール飲みたい衝動にかられて、埼玉の有名なブリュワリーさんとJRさんがコラボしているビールを買って飲みました✨✨

実は私たち氷川ブリュワリーもJRさんとコラボして限定醸造のビール作っています👍
お買い求め頂ける場所は大宮駅構内のお酒を扱っている販売店のみなんですが、現在は改装中で11月上旬にリニューアルオープン予定だそうです🔨

もう知ってるよ❗️って方も✨
へー知らなかった飲んでみたい‼️って方も✨
もう少しお待ちくださいね♪

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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こんにちは!氷川の杜のやまだです👶🧑‍🦱

新しいビールのご紹介🍺✨

Slay hops IPA
abv:6.5%
今1番イケてるホップをチョイス!みんなが大好きグラスから溢れ出るパッション&シトラスフレーバーをHOPにて表現したIPA。

ご来店お待ちしております‼️

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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こんにちは!氷川の杜さとうです🧢👓

お待たせしました‼️
富山湾の美味しい鮮魚達がメニューインです🐟

「おつまみ鮮魚3点盛り」
甘エビのナンプラー漬け、鯵のクミンマリネ、ハギの肝和えの豪華3点盛り🐟🦐
今日明日だけのご用意です!

「幻魚の唐揚げ」
コラーゲンたっぷりの幻魚げんげ。
外はカラッと、中はとろ〜り♪

ご来店お待ちしております‼️

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

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こんにちは!氷川の杜ちさとです!🍺🥃

✨今週のスタッフおすすめビール✨

🍋 ヴェルリナーヴァイセ 🍋
小麦のまろやかさに、乳酸発酵によるやさしい酸味。
口当たりは爽やかで、まるでヨーグルトのような軽やかさ🍃
こってりしたお料理にもスッと寄り添う一杯です。

🥗 おすすめペアリング
・シーザーサラダ
・ソーセージ4種盛り合わせ
・チーズケーキなどの軽めスイーツにも◎

穏やかな酸味が食事の味を引き立ててくれる、
“食中酒”にぴったりの爽快なヴァイツェンです🍻✨

今週も美味しいビールとお食事と笑顔をご用意して
皆様のご来店お待ちしております✨✨✨

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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こんばんは!氷川の杜さとうです🧢👓

すっかり秋らしくなりましたね🍂
寒い日が続いて、慌てて衣替えしました💦
今日はお客様から頂いた秋の味覚が登場‼️

✨新メニュー✨
「半熟卵と奈良漬のポテトサラダ」
3年熟成の奈良漬をたっぷり使ったポテトサラダ🥔
削りたてのチーズもどっさり🧀
奈良漬とチーズって実は相性バツグンなんですね👍

「栗とナッツのチーズケーキ」
頂いた栗を使った濃厚チーズケーキ🌰
甘さ控えめで優しい味に仕上がりました❤️

好評だった「中華風ナスの揚げ浸し」復活してます‼️

ご来店お待ちしております‼️

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

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ノンアルビール、正直あなどってました😳🍺

こんにちは!氷川の杜ちさとです🍺🥃
意外と車を運転することが多い私は🚗💨
ノンアルビールを飲む機会もちょこちょこあるんです。

最近、日本の某大手ラガータイプ🇯🇵と
ベルギーのブロンドエールタイプ🇧🇪を飲んで、考えが変わりました!

「これ…酔わないだけで、気持ちはもう酔ってる😳🍃」笑
そんな感覚になるほど、ちゃんと“ビール”してる味わいでした🍻✨

みなさんのおすすめノンアル、ぜひ教えてください😊💭
いつか氷川ブリュワリーでも、
飲めば幸せになれるノンアルビールを作ってほしいなぁ…と思うちさとでした☺️🌿

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埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1丁目-36-1
氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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こんにちは!氷川の杜ちさとです!🍺🥃
お知らせです!!!- ̗̀📣

🍺💫 氷川の杜 周年祭、もうすぐ開催! 💫🍺

📅 11/29(土)・30(日) は スペシャル2DAYS 🎉
楽しさギュギュっと詰め込みました💖

🥨 29日(土) 10:50~11:50→ 学びと飲みのテイスティング有りのビール講習会🍻
🍴 30日(日) → 大満足 1000円ブッフェ 🍖✨

🎁 両日限定企画!
クラフトビール10%OFF & くじ引き開催🎯
お得に飲めて、限定グッズも当たるチャンス💫

詳細は 後日発表!
ぜひお友達を誘って、ワイワイ楽しんじゃいましょう😊🎵

詳細発表までもう少々お待ちください✨

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氷川参道二の鳥居徒歩2分

定休日 : 月曜、火曜日

営業時間
平日 : 17〜22:30
土曜 : 12〜22:30
日曜祝日 : 12〜21:00

※各種イベントに伴い、営業時間や店休日が変更となる事がございます

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埼玉県 さいたま市大宮区高鼻町

1-36-1

Phone : 048-783-5123

Email : info.hikawa.brewery@gmail.com

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