６月６日（土）にオンタップした「さいたま育ち」ですが、２種とも６月７日（日）お昼過ぎに完売となりました。

氷川の杜に足を運んで下さった皆様、

YouTubeの動画などをチェックして下さった皆様、

本当にありがとうございます。

現状では、たくさんの量を仕込むことが出来ないため、

日曜日に「さいたま育ち」を楽しみにご来店くださった方々にお出しすることが出来ず、大変申し訳ございません。

醸造量含め、様々な面で、更に１歩進めるよう「さいたま育ちプロジェクト」に取り組んで参ります。

その過程や、味の変遷も含め　一緒に楽しんでいただけると嬉しいです。

２０１９年に収穫した原料での「さいたま育ち２０２０」「さいたま育ちWheat」を皆様にお出しでき、「おいしい」と言っていただけたこと、

改めて、「さいたま育ちプロジェクト」に尽力くださった

埼玉県農林部、さいたま市農政課、さいたまヨーロッパ野菜研究会、SAITEC北部研究所、見沼田んぼ”小麦”６次産業創造プロジェクト、

ご協力いただいた有志の皆様、

そして、

味わうことで楽しんでくださった皆様　本当にありがとうございます。

また、今年も、収穫のお手伝いをしてくださる有志の方を募集しております！！

日程が決まりましたら、またご連絡致しますので、ご都合が合いましたらぜひぜひご参加ください。

氷川の杜

スタッフ一同