皆様、こんばんは。

氷川の杜スタッフのもえです(*´▽｀*)♪

ＧＷ、いかがお過ごしですか？？

氷川の杜には、本日から「平成ＩＰＡ」がオンタップしています。

スタイル名はそのままに、味の傾向が時代とともに変わってきているＩＰＡ。

今回、新しい時代へと変わるこのタイミングで

「平成の、日本でアメリカンＩＰＡが流行り始めたあの頃のＩＰＡをもう一度。」

そんな思いで仕込みました。

カスケードやシトラなど、「Ｃ」で始まるアメリカンホップをメインに使用し、

苦味を強めに出したＩＰＡです。

最近では、ホップの苦味ではなく、フルーティーな香りをメインで出したＩＰＡが主流になっています。

氷川の杜には、苦くないＩＰＡとして

苦味を抑えホップの香りを引き出し、更にアルコール度数を高めにしてフルーティーさを引き立たせた

「Izanai IPA」がオンタップ中です！

ＩＰＡの味の変遷を２種の飲み比べで楽しむのもおすすめです( *´艸｀)♪

氷川の杜は、ＧＷの期間中、定休日の火曜日を除いて１５時～２２時半でオープンしております。

素敵なＧＷをお過ごしください♪